Công dụng mới của quả mướp đắng có thể bạn chưa biết hết

Mướp đắng (còn gọi là khổ qua) một loại quả có vị đắng tính hàn, thường được dùng để chế biến thành các món ăn rất được ưa thích. Ngoài ra mướp đắng còn có nhiều công dụng khác mà không phải ai cũng biết. Dưới đây là một vài công dụng cực hay của mướp đắng (khổ qua).

Mướp đắng thường được dùng để nấu ăn, chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn. Chẳng những thế mướp đắng còn dùng để chữa bệnh vì nó có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, giảm sự mệt mỏi của cơ thể và có tác dụng làm đẹp. Hàm lượng các chất có trong 100g mướp đắng là:

Các nhà khoa học hiện đại đã chiết xuất một số loại thuốc insulin có thể uống được từ mướp đắng. Những chất này sau khi vào cơ thể có thể hạ đường huyết rất tốt, là phương pháp rất tốt cho nhiều bệnh nhân tiểu đường.

2. Thúc đẩy sự thèm ăn và giúp tiêu hóa

3. Lợi gan và lợi tiểu

Qua nghiên cứu các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng, mướp đắng có thể bảo vệ gan, lá lách và dạ dày của chúng ta sau khi ngâm nước một cách hiệu quả, đồng thời có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc 3 loại bệnh đó là huyết áp cao, mỡ máu cao, tiểu đường. Ngoài ra, uống nước ngâm mướp đắng khô cũng có tác dụng bổ thận, lợi tiểu.

4. Giải độc, ngừa ung thư

Mướp đắng rất giàu hàm lượng vitamin C, nên sau khi đi vào cơ thể có thể làm dịu tinh thần, giải tỏa bức xúc, tiêu trừ mệt mỏi, đồng thời có tác dụng thanh nhiệt, cũng rất tốt trong việc giải độc, làm tinh thần tốt hơn.

Ngoài ra, vitamin C cũng giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng. Từ đó sẽ phòng chống được khá nhiều các loại vi khuẩn có hại cho sức khỏe, đặc biệt có thể phòng ngừa ung thư có thể xảy ra.

5. Làm đẹp

Uống nước ngâm mướp đắng khô có thể thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và tái tạo da sau khi vào cơ thể, đồng thời có thể làm tăng sức sống của vỏ da, có tác dụng điều trị tốt đối với một số nốt mụn. Thời gian dài uống nước ngâm mướp đắng, da sẽ ngày càng trở nên mịn màng và có tác dụng thẩm mỹ rất tốt.

6. Bảo vệ bức xạ

Nhiều nhân viên văn phòng thường xuyên ngồi trước máy tính nên bức xạ rất lớn, gây tổn thương da trên cơ thể. Vậy làm thế nào để ngăn chặn bức xạ? Thực ra rất đơn giản, uống một cốc nhỏ nước ngâm vài lát mướp đắng khô mỗi ngày giúp ích rất nhiều trong việc ngăn ngừa bức xạ.

Hãm khoảng 2-3 lát mướp đắng khô với nước sôi, sau đó đậy kín nắp trong 10 phút rồi mới uống. Ngoài ra, nếu cảm thấy vị đắng, bạn cũng có thể cho thêm một ít đường nâu hoặc mật ong với lượng thích hợp, thêm lá cỏ ngọt cũng là một phương pháp rất tốt, hoặc thêm trà xanh cũng có tác dụng chống bức xạ rất tốt.

Cách làm nước mướp đắng sấy khô

- Mướp đắng rửa sạch, sau đó thái thành từng khoanh nhỏ rồi mang đi phơi khô dưới nắng cho quắt lại.

- Sau khi phơi khô một thời gian, mang mướp đắng khô để lên chảo để rang (sấy) nóng cho tới khi chuyển màu vàng là được. Đợi mướp đắng nguội thì cho vào túi rồi buộc lại để bảo quản dùng dần.

Khi bạn muốn pha chế, chỉ việc bỏ một ít mướp đắng khô vào ấm nước rồi đun sôi nước lên là có thể dùng được. Ngoài ra bạn có thể cho thêm cao thảo để không bị đắng khi uống.

Theo cafef